白鲸是北冰洋海洋资源结构和功能的勤奋构成部分，是该地区数目最多的齿鲸。他们是契机目的者，它们的进食风俗取决于它们的位置和季节。举例，当它们在波弗特海时，它们主要吃北极鳕鱼，而在格陵兰岛隔邻拿获的白鲸胃中发现含有玫瑰鱼、格陵兰大比目鱼和朔方虾，而在阿拉斯加，它们的主食是太平洋鲑鱼。一般来说，这些鲸类的食品主如果鱼类，除了前边提到的那些鱼类，它们还食用其他鱼类，包括刺鱼(马莲鱼)、胡瓜鱼、比目鱼、鲱鱼、石斑鱼和其他种类的鲑鱼。它们还虚耗大齐无脊椎动物，除了虾，如鱿鱼、蟹、蛤、章鱼、海螺、猪鬃蠕虫等深海物种。圈养的动物每天要吃掉体重的2.5%到3.0%，十分于18.2到27.2公斤。
包括白鲸在内的通盘鲸类动物齐有生理上的符合智商，不错在水下保存氧气。在潜水时，这些动物的心率会从每分钟100次下跌到每分钟12到20次。血液从某些组织和器官流向大脑、腹黑和肺，这些器官需要抓续的氧气供应。血液中融化氧含量为5.5%，高于陆地哺乳动物，与潜水海洋哺乳动物威德尔海豹一样。一项接洽发现，一头雌性白鲸的血液中融化了16.5升氧气。临了，白鲸的肌肉中含有高水平的肌红卵白，它在肌肉中储存氧气。肌红卵白的浓度是陆地哺乳动物的几倍，这有助于详实潜水时缺氧。白鲸以前作陪露脊鲸，因为露脊鲸简略从水下通及其部撞击破冰，为了瞻仰， 安徽国奥体育用品制造有限公司也为了确保波利尼娅简略呼吸， 固原市秋名地板有限公司白鲸以前作陪露脊鲸。
汕尾市洋阳化妆品有限公司银川市北和小家电有限公司在海底觅食以前发生在20到40米的深度，四川美宁食品有限公司尽管它们不错真切700米的深度寻找食品。当它们在海底搜寻食品时， 浑源县天动染料有限公司它们活泼的脖子提供了平庸的行径鸿沟。一些动物被不雅察到吸水， 坡头区延机陶瓷有限公司然后强有劲地将其排出，以发现荫藏在海底淤泥中的猎物。由于大白鲸的牙齿既不大也不敏感，它们必须用吸力把猎物吸进嘴里，这也意味着它们的猎物必须被悉数吃掉，这也就意味着猎物不可太大，不然白鲸就有被卡在喉咙里的危机。它们也会酌量在通盘，构成五个或更多的鱼群，通过指令鱼群插足浅水，然后白鲸膺惩它们，锁具以鱼群为食。举例，在以鲑鱼为主要食品的阿穆尔河河口，六到八个东说念主成群逐队地围在鱼群周围，详实它们逃遁。然后个体轮替以鱼为食。
珠海平亚壁纸有限公司小牛出身的时期较长，场所不同。在加拿大败极地区，小鲸鱼出身在3月到9月之间，而哈德逊湾的产犊岑岭期在6月底，坎伯兰湾的大多数小牛出身在7月底到8月初。重生儿以前发生在海湾或河口的水温的温度10到15°C。重生儿身高约1.5米，体重约80公斤，呈灰色。它们能在出死后立即和姆妈通盘游水。重生儿在水下哺乳，出死后数小时初始哺乳，而后，它们每隔一小时进食一次。对圈养雌性的接洽标明，它们的乳汁因素在个体间和哺乳期是不同的，平均脂肪含量28%，卵白质含量11%，水分含量60.3%，残余固体含量不及1%。这种牛奶每盎司简短含有92卡路里。
当幼崽长牙的第一年，它们仍然依赖母亲喂养。在这之后，他们初始用虾和小鱼补充他们的饮食。大多数小鱼会一直哺乳到20个月大，尽管偶尔哺乳期会抓续两年以上，也可能不会出现哺乳期的无发情期。在圈养的白鲸中不雅察到异养卵白(由不同于母鲸的雌性管理)，包括自觉的和遥远的产奶。这标明这种行径可能存在于野生白鲸身上，其他哺乳动物也有这种行径。
白鲸欺诈声息和回声定位来进行行径、斟酌、在冰面上寻找呼吸孔锁具，以及在晦暗或混浊的水中捕猎。它们通过甜瓜发出一连串快速的咔哒声，就像一个声学透镜，将声息聚焦成光束，光束通过周围的水上前投射。这些声息以每秒1.6公里的速率在水中传播，比空气中声息传播速率快四倍。声波从水中的物体反射纪念，行为回声被迫物听到和证实注解。这使他们简略笃定距离，速率，大小，形态，甚而里面结构的物体内的光束。当它们在北极厚厚的冰层上挪动时，它们也会欺诈这种智商，寻找不错呼吸的未结冰的水，或者被困在冰层下的空气袋。
